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Source : https://www.le-biz.fr/comment-devenir-un-patissier-a-domicile/

Toutefois, il est nécessaire d'avoir les bons diplômes et d'avoir un certain parcours scolaire pour monter sa propre entreprise et plonger dans le bain. Tout d'abord, l'obtention d'un BEP ou d'un CAP en pâtisserie est primordiale, car ce sont les enseignements adéquats qui vous forment sur les principes de création de gâteaux.

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Si vous n'avez pas en votre possession ces diplômes, vous devez obligatoirement justifier une expérience professionnelle d'un minimum de trois ans. Effectivement, la démarche de création de l'entreprise nécessite la présentation des diplômes que vous avez acquis ou des preuves qui illustrent votre une précédente expérience professionnelle (fiches de paie, par exemple).